开元凤鸣山庄员工餐质量标准及管理费招标
1.场地地点：枣庄开元凤鸣山庄地下室一楼员工餐厅。
2.合作内容：枣庄开元凤鸣山庄有职工290 人左右，为职工提供工作餐，不得对外经营。
3.餐费标准：每人每天 2-3餐，早餐为3.5 /位，午餐为 7 元/位，晚餐为 7元/位 。
3.合作期限： 贰年。
4.需支付贰万元整经营风险押金。
5. 提供就餐品种；
餐别 | 品种 | 备注 |
早餐 | 蛋炒饭、鸡蛋面、蒸杂粮（山药、南瓜、紫薯、地瓜)、 水煮蛋、荤素包子，水饺、馄钝 | 每周不低于2次对早餐、午餐、晚餐进行调整 |
午餐 | 二荤三素、稀饭、汤、煎饼、米饭、馒头、烧饼、酱菜 |
晚餐 | 二荤三素、稀饭、汤、煎饼、米饭、馒头、烧饼、酱菜 |
6.员工餐质量标准要求：
1.按甲方上班人数准备饭菜份量，确保甲方员工保质保量正常用餐，饭菜可口，员工满意。
2.不得将员工餐厅承包项目转予其他人经营，要做到自主经营，自负盈亏。
3.须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物、地沟油及过期三无产品，保证放心肉，放心粮油蔬菜的卫生，做到食品卫生以及内部环境卫生，使用非转基因食用油。
7.报价人提供所在单位法人授权书、法人及被授权人身份证复印件及公司营业执照等资质证明复印件，加盖公章并提供公司简介同报价一并发送联系人。
8.具体场地情况及细节可到现场查看。
9．中标者试经营一个月，一个月结束由酒店员工测评，测评结果满意将签订合同，不满意将使用第二位中标者试经营。
10.公告日期：2021年9月26日——2021年10月15日。
联系人：赵青 电话18963200800
